Все самое лучшее
 
 
 
 
Главная страницаКак сделать → Как сделать вино из винограда в домашних условиях, делаем домашнее вино из винограда

102

Как сделать вино из винограда в домашних условиях

Как сделать вино из винограда в домашних условиях

Изготовить домашнее вино может любой желающий. Все , что для этого надо — это желание, тара подходящего размера, ну и естественно виноград.

Лучшие предложения



Для начала, хочу предложить вам видео о том, как можно на своем участке выращивать виноград.


Подготовка к самостоятельному виноделию дома

Начнем по порядку : желание есть, тара желательно чем больше, тем лучше. Запоминаем- вино любит объемы. Можно возиться с трехлитровыми баллонами, но получить нормальное вино очень сложно. Частое переливание сведет все труды к нулю. Для чтобы сделать вино из винограда в домашних условиях, необходима хотя бы 30-40 литровая кастрюля, и несколько баллонов 10-25л.

Виноград желательно винных сортов. Для начала можно конечно потренироваться на банальной изабелле, но с опытом понимаешь, что хорошее вино получить можно только из хорошего сырья.

Делаем вино в домашних условиях

kak-sdelat-vino-v-domashnih-usloviyah.jpg (53.75 Kb)

Берем чистую кастрюлю. Виноград не моем! На ягодах содержаться так называемые дикие дрожжи, они то и превратят виноград в вино. Невооруженным глазом они выглядят как налет на ягодах.

Обрываем ягоды с грозди в кастрюлю. Гребни-оставшиеся веточки лучше не применять - без них вино получится более мягким. Гнилые, порченные и зеленые плоды тоже безжалостно выбрасываем.

Терпеливо проделав эту работу приступим к прессованию, или проще говоря передавим все что находится в емкости. В кино это делают ногами, и другими подручными предметами. Можно воспользоваться специальным прессом, но ручной труд тоже хорош.

Следующим этапом накрываем крышкой кастрюлю. Через несколько часов начнется брожение. Наверх всплывет шапка из мезги, и ее необходимо два-три раза в сутки перемешивать с основным содержимым, чтобы ничего не закисало.

Через четыре дня, сливаем сусло в стеклянные баллоны и ставим затвор или же одеваем медицинскую перчатку. В это время происходит этап бурного брожения. Он продлится до двух недель. Когда перчатка опадет или из затвора прекратят выделятся пузырьки, вино необходимо перелить.

Начинается тихое брожение. Оно продлится от месяца до бесконечности- ведь вино живое всегда. В течении пары месяцев на дне выпадает винный камень. Пить его до этого момента не рекомендуется. После тихого брожения вино можно пастеризовать во избежания заболевания. Для этого нагреваем его до 65 градусов и разливаем плотно закупорив бутыли. Вкус вина от этого немного проигрывает, зато сохраняется стабильность.

И вот к новому году вы получаете прекрасное сухое домашнее вино к праздничному столу, которое наверняка понравится Вам и Вашим близким.

Вино из винограда в домашних условиях готово!

И видео и том, как сделать вино в домашних условиях. Технология немного другая, но результат отличный.



Понравилось? Расскажи друзьям или сохрани для себя. Пригодится!


Комментарии посетителей

21.06.2014 - 17:06
 #102. Школа актерского мастерства Сергея Базарова
Достаточно интересная и познавательная тема
 

20.06.2014 - 14:34
 #101. обручальное кольцо
Да... Мне на самом деле близка обсуждаемая тема! Даже грустно как-то
 

19.06.2014 - 15:05
 #100. норка в москве
Классно написано и читать легко! ТС - золото!
 

17.06.2014 - 15:53
 #99. временная регистрация в Москве для граждан РФ
Оригинальная идея. Интересно сколько времени он на это потратил
 

16.06.2014 - 20:40
 #98. регистрация в Москве для Россиян
Распечатываю… на стенку в самое видное место!!!
 

16.06.2014 - 15:07
 #97. временная регистрация на пять лет купить
Неплохо... Огромное спасибо за инфу. Автору респект и уважуха
 

16.06.2014 - 02:35
 #96. временная регистрация в москве
Бесплатный совет: заведи у себя в блоге рубрику типа "самые горячие обсуждения" или что-то в этом роде. Там можно будет комментировать самые обсуждаемые темы блога…
 

15.06.2014 - 21:13
 #95. временная регистрация
Спасибо за статью, всегда рад почитать вас!
 

12.06.2014 - 19:08
 #94. временная регистрация в москве отзывы
Все-таки потрясное изобретение - блог. Казалось бы обычный сайт, но изменили подачу информации, передали сайт в руки одного человека и открылась еще одна грань общения с миром.
 

12.06.2014 - 13:09
 #93. временная регистрация в москве для граждан рф в уф ...
что-то в этом есть, безусловно
 

6.06.2014 - 00:29
 #92. настольные игры в Киеве купить
Зачет, сенкс автору
 

5.06.2014 - 03:42
 #91. браслеты Swarovski
Респект-уважуха афтору!
 

4.06.2014 - 13:21
 #90. фильм онлайн
Данный пост реально помог мне принять очень важное для себя решение. За что автору отдельное спасибо. Жду от Вас новых постов!
 

3.06.2014 - 02:18
 #89. йога в одессе
За статью премного благодарен, все по делу, достаточно много кто это использует
 

2.06.2014 - 16:30
 #88. yamaguchi axiom 6000
Сенкс за инфу, почитал с интересом
 

29.05.2014 - 19:15
 #87. смотреть сайт
Должен признать, вебмастер зачетно накропал
 

27.05.2014 - 02:45
 #86. VELOX
А я сейчас обязательно подпишусь на такой блог
 

26.05.2014 - 18:45
 #85. укладка ламината
Спасибо. Прочитал с интересом. Блог в избранное занес=)
 

26.05.2014 - 14:15
 #84. ремонт квартир прайс лист
Большой пост Занесу в закладки. С утра прочту
 

26.05.2014 - 02:15
 #83. ремонт квартир красноярск
Занятно пишете
 


Читать все комментарии (102) »»

 
Поиск



Разделы

Популярные
 


Авторизация
Зарегистрироваться
 
Забыл пароль?
 
 
 

© 2007-2013 Сделано с Душой!
Jino
Seopult
По вопросам рекламы пишите на mail@neglavnoe.ru